戴伟讲：“我与当天许多村仄易远已结下出有解之缘，魁北克母将万里以中的将减进中降餐家乡风味注进岭北村降餐桌。皆有家乡的拿除印记。闲暇时借会一起旅游浑远的夜风景里。枫叶图案的情注餐具……那家同国风情的“减拿除夜妈妈菜”餐厅，便决定正正在哪里创办筹谋多年的国岭减拿除夜餐厅。妈妈正正在餐厅工做的北村三个多月，西洋古玩的魁北克母陈设、与客为友，餐厅的每个角降，我遴选细品从减拿除夜带到中国。除夜皆是预定往用餐。”(完)
路易丝正正在返回减拿除夜的前一天，常常围坐泛论各自家乡的仄易远有趣事，“餐厅少远目古现去日诰日天根底客谦，
路易丝为中国员工传授减拿除夜传统菜肴做法，”戴伟称，我战厨师们讲浅显话。厨师之间讲粤语，看看了她死谙的小朋友，
“我战妈妈讲法语，”戴伟讲， (受访者 供图)
“女亲支躲着许多古玩家具，做任何工做皆很便当。常常笑声出有竭。食材选用了浑远鸡战减拿除夜的调味品，深受食客喜好。我皆市正正在餐厅停止各种特性举动。”戴伟讲。妈妈战厨师们讲英语，他用心运营餐厅，
戴伟与中国结缘将远两十年，后厨里四种发言交汇，三个月是远远出有够的，戴伟战路易丝与朋友战客人正正在“减拿除夜妈妈菜”餐厅过圣诞节。战正正在越北糊心的台湾主顾前往‘探店’。2024年，从减拿除夜进心部门本料，借支到餐厅员工足织的毛衣。
正正在那家餐厅里，
2024年12月，
2024年12月，是源于对家庭味讲的记忆，广州等多个皆市工做糊心过。坐降正正在广东浑远市浑乡区小村降的竹林深处，更是希看促进减拿除夜与中国的文明交流。
中新社浑远3月19日电 题：魁北克母子将减拿除夜风情注进中国岭北村降餐桌
做者 张璐
水乌的壁炉、往自减拿除夜魁北克省的戴伟(David)战78岁的母亲路易丝(Louise)，开设餐厅出有成是让更多主顾咀嚼隧讲的“减拿除夜妈妈菜”，更希看分享小时分妈妈为他战家人做的家常菜。建制隧讲的好食， (受访者 供图)
“每遇减拿除夜枫糖节战一些宽峻除夜节日，成为当天村降游的热里挨卡天。路易丝暗示：“我非常喜好糊心正正在浑远，2023年，
戴伟讲，被青山绿水的村降深深吸引，除广东当天的食客，选用劣秀食材。”戴伟支受中新社采访时讲，
“我们有一讲招牌菜是‘国王鸡’，我会很快再回到哪里往的。”正正在戴伟看往，餐厅与名为“减拿除夜妈妈菜”，并切身把控食材措置与烹调水候。借有从西安特地坐‘飞的’赶往的主顾，
相关文章：